PIZZERIA CUORE - Corso Cristoforo Colombo, 56r - Savona SV
Benvenuti da Cuore!
La pizzeria della provincia di Savona
inserita nella guida del Gambero Rosso 2026
Gentili clienti,
siamo lieti di potervi ospitare nel nostro locale dove potrete gustare la pizza come secondo noi dovrebbe essere: buona, leggera e con ingredienti locali e nazionali di ottima qualità! Insieme ai prodotti del territorio abbiamo selezionato vini e birre locali, insieme ad un’ampia scelta di gin e digestivi, amari e whisky scozzesi. Con l’augurio di diventare la vostra pizzeria preferita – e con la certezza di farvi fare sonni tranquilli – vi lasciamo ora scegliere la vostra pizza del Cuore!
Pizzachef Andrea Buonamano e “padrona di casa” Ilaria Palazzeschi
Orario di apertura
Martedì – Domenica / 19.00 – 23.00
Prenota un tavolo
+39 333 897 9100
Le pizze dello Chef Andrea Buonamano
Tutte le verdure provengono dalla Cooperativa Le Riunite ed in particolare utilizziamo:
il Carciofo Violetto d’Albenga, le Zucchine a Trombetta di Albenga, la Zucca di Rocchetta.
Il basilico rigorosamente D.O.P proveniente dall’Azienda Agricola Calcagno di Celle Ligure.
L’Olio Extravergine utilizzato sulle pizze è rigorosamente Olio D.O.P. Riviera Ligure.
SPECIALITA’ GARANTITE
Le ricette storiche patrimonio UNESCO
Pomodoro San Marzano D.o.p., Mozzarella Fiordilatte
In uscita: Basilico fresco in foglia, Olio EVO
Pomodoro Arrosto, Pomodorini semidry, Aglio, Origano di montagna
Pomodoro San Marzano D.o.p., Pomodorini semicanditi, Origano di montagna. In uscita: Capperi, Alici di Liguria
Pomodoro San Marzano D.o.p., Mozzarella Fiordilatte, Origano di montagna. In uscita: Capperi, Alici di Cetara
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Luca Bazzano
“La nostra pizzeria del “cuore”. Materia prima eccellente, ed impasti a regola d’arte!”
(Ristorante Quintilio):
Giuse Ricchebuono (Ristorante Vescovado)
“Bella serata con amici alla pizzeria Cuore, sicuramente il miglior indirizzo a Savona. Complimenti per la scelta della materia prima, ottimo lavoro di ricerca, il lievitato gustoso e molto digeribile, cosa molto importante, ben fatti i dolci e nota di merito per il caffè alla moka. Continuate così: Savona ha bisogno di professionisti seri.”
Simone Perata
“Andrea Buonamano: la sua filosofia di cucina rispecchia la mia, la tecnica al servizio dell’ingrediente. Ogniqualvolta ne ho l’occasione, è sempre un piacere mangiare una pizza da lui. Anzi no, due.”
(A Spurcacciun-a)
